大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
你们是不是也挺喜欢吃蘑菇的？像之前的孜然炒蘑菇也挺香的，今天咱们就来说一说炸蘑菇。可能你会有一个疑问，为什么我们自己炸的蘑菇没有饭店里面炸的那么酥脆？今天小厨就来教你怎么能做出酥脆的炸蘑菇？
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首先我们将蘑菇洗干净撕成小朵，放入盘中，然后加入食盐，戴上一次性手套，抓拌均匀，腌制五分钟然后再洗干净水分。
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碗中倒入一包酥肉粉，一勺花椒粉，加入适量的清水，用筷子搅拌均匀，能拉丝的状态是最好的，然后再加入一勺食用油，调成面糊糊的感觉，然后再倒在蘑菇里面。
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起锅烧油，油温六成热之后把蘑菇放进去，炸至金黄酥脆就可以捞出来了。炸好的蘑菇。撒点椒盐或者烧烤料，孜然粉都可以。是不是很简单呀？这样做出来的蘑菇真的是又酥又脆，特别的好吃。
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我把我常用的酥肉粉分享给大家，有需要的朋友可以试试。你们学会了吗？我是小厨，一个有个性的小厨娘。
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